Замбия

Это государство расположено в Восточной Африке, оно не имеет выход к морю. Граничит с Танзанией на северо-востоке, на севере с Демократической республикой Конго, на востоке с Малави, с Анголой на западе. В Замбии сохранена британская административная система. Вся страна разделилась на девять провинций, а провинции разделены на дискриты. Каждый дискрит возглавляет председатель центрального правительства – губернатор. Его назначает сам президент.

В Замбии присутствует субэкваториальный климат, где четко выделяются три сезона – прохладный и сухой (с мая до конца июня), жаркий сухой (август – октябрь) и дождливый, но теплый (ноябрь – апрель). В июле температуры могут быть достаточно низкими – примерно +16, а с октября воздух может прогреваться до + 29 градусов. Суточные перепады температур незначительны. Для посещения лучше всего выбирать периоды либо прохладный и сухой (с мая по июль), либо жаркий сухой (с августа по сентябрь).

От 50% до 75% населения Замбии составляют христиане. К ним относятся англикане, католики, лютеране, пятидесятники и адвентисты. Также здесь есть христианско – африканские культы. Католики составляют 30% от всего населения страны. Мусульман в Замбии около 6%. Также здесь есть приверженцы индуизма и сикхи. Кроме этого есть евреи. Последователи веры бахаи составляют 1,7% населения или 150 тысяч человек. Есть в этой стране и Свидетели Иеговы, которых 1%.

Сравнительно неплохо в этой стране развита сеть автомобильных дорог. Моно передвигаться на автомобиле и междугородних автобусах. Также между городами Замбии ездят пригородные поезда, из окон которых можно увидеть прекрасные виды. Вагоны часто переполнены пассажирами, крупными багажами и домашними животными. Через водоемы можно переправляться на паромах или катерах.

Во многих ресторанах Замбии включена дополнительная оплата за услуги, которые уже включены в счет. Размер надбавки должен составить около 10%. 

1 января – празднуется Новый год; 

Замбия находится внутри Африки, все торговые маршруты находятся от нее далеко. Благодаря этому кухня Замбии сохранила уникальные традиционные качества, которые уже были утеряны в других странах Африки. Главным традиционным блюдом Замбии считается пудинг из кукурузной муки ншима. К нему принято подавать соусы из мяса и овощей. В некоторых соусах в Замбии использую экзотические компоненты, такие, как личинки жуков. В деревне это блюдо можно попробовать за 0,25 доллара, а вот в городе оно обойдется вам в один доллар. Основными компонентами блюд в этом государстве считаются бобовые, крупы, приправы из овощей, картофель, орехи и перец. Среди мяса здесь можно попробовать дичь или говядину. В восточной части страны принято употреблять в пищу насекомых и мышей. Из алкоголя здесь употребляют пиво и вино.